Fokhagymás brokkolileves túrós kölesgaluskával
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban megfuttatom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a kisebb rózsáira szedett brokkolit, és felöntöm másfél liter zöldséglevessel. Amikor felforrt, sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemmel fûszerezem, és lassú tûzön kicsit roppanósra fõzöm. A levesbetéthez a fõtt kölest, a szitán áttört túrót villával jól összepépesítem, majd hozzáadom a tojást. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítem, és annyi lisztet szórok hozzá, hogy könnyen keverhetõ masszát kapjak. Ezután 10 percig pihentetem, és két, vízbe mártott evõkanállal megformázva, a forrásban lévõ zöldséglevesbe teszem. Végül fedõvel letakarva, lassú tûzön 10-15 perc alatt megfõzöm. Tálaláskor a galuskát tányérokba szedem, és rámerem a forró levest. Hozzávalók:- 3 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ZAFIRAÁr: 789.000 Ft -
TOYOTA LAND CRUISERÁr: 3.000.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.599.999 Ft -
AUDI A4Ár: 1.350.000 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.900.000 Ft -
CITROEN DS4Ár: 3.190.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.649.999 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 420.000 Ft -
BMW 530Ár: 1.590.000 Ft -
SKODA 105Ár: 130.000 Ft -
DAEWOO LANOSÁr: 370.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 620.000 Ft