Francia zöldséges lecsó
|
Elkészítés:A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, erõsen besózzuk, majd 15 perc múlva leöblítjük, és kinyomkodjuk belõle a vizet. Egy serpenyõben, az olajban rózsaszínûre pirítjuk a karikára vágott hagymát. Beletesszük a padlizsánt, rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, és a hámozatlanul felkarikázott cukkinit. 3 perc múlva a felaprított paradicsosmot is beletesszük, majd a zöldfûszerekkel, borssal ízesítjük, és fedõ alatt 10 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk meg, és a kész ételhez adjuk az apróra vágott bazsalikomot. Melegen vagy hidegen, párolt vagy roston sült húsok mellé kínálhatjuk. Hozzávalók:- 40 dkg padlizsán
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
DAEWOO RACERÁr: 249.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 349.000 Ft -
MAZDA 2Ár: 790.000 Ft -
BMW 320Ár: 1.230.000 Ft -
SKODA 105Ár: 130.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.599.999 Ft -
CITROEN GRAND C4 PICASSOÁr: 2.595.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.900.000 Ft -
RENAULT SCENICÁr: 2.590.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft