Babos sertésragu
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott babot bõ zöldséglevesben fõzzük puhára, majd szûrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fûszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedõvel letakarva, közepes tûzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a fõtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tûzön, fedõ nélkül fõzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 50 dkg szárazbab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
AUDI A4Ár: 1.350.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.599.999 Ft -
FORD C-MAXÁr: 349.000 Ft -
VOLVO V50Ár: 2.499.000 Ft -
SEAT ALHAMBRAÁr: 4.090.000 Ft -
SKODA 105Ár: 130.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 140Ár: 599.000 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.900.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 789.000 Ft