Báránysült köményes burgonyasalátával
|
Elkészítés:A koriandermagot durvára törjük. A korianderlevelet megmossuk, és lecsöpögtetjük. A húst a tengeri sóval, a borssal és a korianderrel mindkét oldalukon vastagon megszórjuk, a korianderlevéllel befedjük, felcsavarjuk, folpackba csomagoljuk, és 3 órára hûtõbe tesszük. A burgonyát megmossuk, és héjában megfõzzük. A mézet, a borecetet, az olajat, a köményt és a pirospaprikát habosra keverjük. A kész burgonyát meghámozzuk, és rögtön meglocsoljuk az olajos szósszal. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és ezt a szószos burgonya tetejére szórjuk. A húsról a folpackot levesszük, a tetejérõl a sós mázt lekaparjuk. Grillen aranyszínûre pirítjuk. A citromokat negyedekre vágjuk. A szójaszószt, az olajat, a citromlét és a koriandert habosra keverjük, majd borssal ízesítjük. Ezzel a bárányszeleteket meglocsoljuk, a szósszal leöntjük, és a burgonyasalátával tálaljuk. A citromnegyedekkel körítjük. Hozzávalók:- 2 evõkanál koriandermag
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
RENAULT SCENICÁr: 2.590.000 Ft -
BMW 320Ár: 990.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.649.999 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
SEAT ALHAMBRAÁr: 4.090.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
VOLVO V50Ár: 2.499.000 Ft -
BMW 530Ár: 1.590.000 Ft -
CITROEN DS4Ár: 3.190.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 140Ár: 599.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 599.000 Ft -
CITROEN GRAND C4 PICASSOÁr: 2.595.000 Ft